也说名表的产区问题
[腕表时代 资讯] 近日我国钟表界知名学者刘兴力老师在参加我们腕表时代特约评论员顾江老师的“午夜表情”节目时提出瑞士名表的四大产区概念。通过对刘老师这一论断及相关资料的学习，在此归纳一些关于名表产区和对应的著名品牌的基本情况，产业转型滞后于消费结构的升级；钟表产品的结构性矛盾突出。一方面中低档产品积压严重，其生产能力大量过剩，另一方面，适应高消费的有效供给不足，其技术含量高、质量好的高档名牌产品仍然依靠进口。因此，当前中国钟表行业需要加快技术创新步伐，发展企业的核心技术；努力提高产品品质，打造国产钟表精品；搞好产品结构调整，适应市场变化；抓好员工队伍建设，引进和培养人才等。以此提高中国的中国行业的国际竞争力。供各位朋友一同讨论。
刘老师把瑞士名表产区分为四个，目前在“午夜表情”节目中只谈到了日内瓦（1）和汝山谷（2）。小弟斗胆预测一下，刘老师估计还会谈一谈拉绍德封-力洛克双子城（3），纳沙泰尔-比尔-格伦兴“三城一线”（4），弗勒里耶“百花村”（5，常伟老师的雅译），以及独具特色的沙夫豪森小城（6）等地的钟表业特点。上面为一个简要的瑞士名表产区示意图，1-6分别大致标出了六个钟表业聚集区的位置，红色虚线大致为法语区和德语区的边界，绿色虚线大致为德语区和意大利、罗曼语区的边界。
1. 日内瓦
日内瓦（参考阅读：瑞士钟表名城日内瓦）是瑞士表的起源地。日内瓦在整个中世纪一直是法兰西王国和神圣罗马帝国的边界城市，很早就以珠宝工艺闻名于世。宗教改革期间，加尔文教派禁止教徒佩戴珠宝，欧洲各地的信仰新教的能工巧匠也纷纷避难来到日内瓦，因此造成了钟表的飞速发展，早在公元1601年就成立了钟表业商会。到1790年前后，日内瓦全城的怀表年产量已突破6万枚，是当时世界上的怀表制作中心。目前留存在日内瓦州内的传统品牌包括百达翡丽、江诗丹顿、萧邦等。1980年代之后兴起的当代设计师品牌如法穆兰、、尊纳等基本也都以日内瓦或周边市郊为基地。按刘老师的说法，日内瓦的表厂一般以精细的打磨见长。
2. 汝山谷
汝山谷（参考阅读：再说汝山谷）距离日内瓦只有60公里左右，是最早的钟表手工业零配件生产地。1730年前后，制表大师丹尼尔.尚维沙发明了钟表手工业的组装生产工艺，大部分零配件可以异地生产，到日内瓦再组装。日内瓦市内租金越来越贵，因此有越来越多的零配件工厂迁移到日内瓦附近的汝山谷。
这里最著名的要数位于勒桑提埃（参考阅读：瑞士钟表名城勒桑提埃）的积家和位于布拉苏斯的爱彼（参考阅读：瑞士钟表名城布拉苏斯）。积家一直有“汝山谷大工厂”的美誉，在“自产机芯”这件事广大消费者还并不那么太在乎的时候，积家几乎为日内瓦所有著名品牌提供过空白机芯以供他们进一步加工打磨。刘老师也提到，这里的表厂更侧重技术工艺。汝山谷也诞生了多家知名的机芯和关键组件制造厂，如Lemania，Dubois Depraz， Valjoux，Frederic Piguet等（点击公司名称可以去对应的介绍文章）。宝珀的总部目前也在布拉苏斯，但宝珀是1983年迁移到这里的。
3. 双子城
拉绍德封-力洛克（参考阅读：瑞士钟表名城之拉绍德封，力洛克）双子城是钟表工业（请注意手工业和工业的区别）的兴盛之都，这里几乎是因为钟表工业的发展才形成城市的，这种工厂、城区的结合以及对人类生活形态的影响作为卡尔.马克思的研究案例之一写进了《资本论》，目前也是联合国教科文组织确定的人类文化遗产项目。大规模发展始于1850年左右，除外，这里的钟表厂基本都是走工业化路线。在双子城，钟表的流水线生产装配技术得到进一步发展，也促成了钟表从手工业向现代工业过渡。
著名的欧米茄品牌兴起于拉绍德封，后来搬迁到比尔。天梭、真力时、雅典，以及著名的游丝厂Nivarox都以力洛克为故乡。
4. 纳沙泰尔、比尔、格伦兴
纳沙泰尔-比尔-格伦兴（点击城市名称可以去对应的介绍文章），三城一线，与双子城的发展几乎同步。这里的工业化要更加彻底，交通更便利，经济更发达。比尔和格伦兴已经进入德语区的范围。
目前劳力士、欧米茄、斯沃琪、宝齐莱的总部均在比尔，百年灵、绮年华、梅花、ETA公司均在格伦兴，附近的小镇圣伊米耶更是著名的浪琴和豪雅表厂的发源地。如果以销售金额计算，这里无疑是瑞士钟表业的最核心区域。纳沙泰尔和日内瓦、拉绍德封、勒桑提埃四个城市是瑞士四大制表技术学校的所在地，沛纳海的自主机芯厂就设在纳沙泰尔。
5. 弗勒里耶
弗勒里耶（参考阅读：瑞士钟表名城弗勒里耶）“百花村”的发展相对比较晚，几乎是山度士家族基金一手打造出来的新兴顶级名表重镇。的创始人出生在这个小村，他成名后在山度士家族基金的支持下回到家乡创办了自己的品牌。同时VMF公司的创立确保了帕玛强尼和山度士家族在制表产业链上的垂直整合，目前也使“百花村”崛起为一个重要的机芯制造基地。伯爵品牌创办于附近的小村拉科特奥费（参考阅读：瑞士钟表名城拉科特奥费），目前也在弗勒里耶开设了分厂。“百花村”中的几家表厂（帕玛强尼、播威、伯爵、爱马仕等）显然有与日内瓦分庭抗礼的雄心，特别设立了弗勒里耶标准，以严格要求自己的生产质量。
6. 沙夫豪森
沙夫豪森（参考阅读：瑞士钟表名城沙夫豪森）的发展得益于美国人琼斯于1868年创办的万国表，目前亨利慕时也以沙夫豪森为基地。这里是绝对的德语区，东西北三面均与德国接壤。这里的两大品牌万国和亨利慕时显然更加崇尚德系的极简设计风格，在造型和功能上均有自己区别于法语区各表厂的独到之处。
除瑞士的这几大产区外，德国、法国、英国、日本的制表业也各具传统和特色。德国除了格拉苏蒂这个东部小镇（参考阅读：钟表名城格拉苏蒂）外，也有很多独立制表师活跃在各个城市。法国的制表业早年以宝玑大师为突出代表，目前柏莱士品牌似乎是唯一以巴黎为总部的知名品牌。英国的制表匠人也在世界钟表史上发挥了重要作用，发明双轴擒纵系统的乔治.丹尼斯就是其中一位顶级大师（参考阅读：宝玑传人 – 制表大师George Daniels）。目前的英国品牌应当是以Arnold&Son为突出代表，在国内的认知度还并不特别广泛。日本的制表，我们此前刚介绍过（参考阅读：日系腕表三杰的发展历程）。
就像世界各地的葡萄酒各有各的滋味，不同地区出产的手表也有各自不同的气质。整体而言，日内瓦更侧重精细的手工艺，而从汝山谷蔓延到德语区的格伦兴，表厂的制造风格逐渐趋向于工业化，这是历史发展和产业聚集的内在逻辑使然。对于表迷们来说，不同的品牌有不同的工艺取向和设计风格，在性价比这一维度上各个品牌都是平等的，没必要厚此薄彼。还是那句话，坑还是不坑，其实归根结底还是在于你愿意跳还是不愿意跳。
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